恋愛力も高まる!? ボジョレーヌーヴォーと一緒に食べたい食材とは

いよいよ解禁となりました、ボジョレー・ヌーヴォー(*´▽`*)★
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秋になるの飲みたくなるのがワイン。赤や白など好みもあるけれど、さっぱりと飲みやすいのはやっぱりボジョレー・ヌーヴォーです。2015年の解禁日は、11月19日(木)となりました。予約が済んでいる人も、これから銘柄を考える人も、ちょっと先取りして、ワインに合うおつまみをチェックしてみましょう。

ワインと一緒に食べる食材として、イチオシなのが「チーズ」です。さわやかなボジョレーと合わせるなら、クセの強いものよりも、食べやすいクリーミーなタイプがおすすめ。スーパーでも手軽に購入できる「カマンベール」のような白カビチーズが合うようです。

チーズ専門店に行って購入するなら、フランス産の「ピエダングロワ」を試してみて! ボジョレーと同じ、ブルゴーニュ地方で作られるウォッシュタイプのチーズで、まろやかな口当たりが楽しめます。

発酵食品としてさまざまな味や香りが楽しめるチーズには、もうひとつうれしい効果も。というのも、チーズに含まれるフェニルエチアミン(PEA)という成分は、恋愛力を高めてくれる!?

「恋愛ホルモン」「ときめきホルモン」とも呼ばれるPEAは、恋愛してたてのドキドキ感を支えてくれるのだとか。さらには、消化を促進させたり、便通を良くしたりする作用も期待できるようです。

PEAはチーズ以外にも、チョコレートにも多く含まれています。どちらもワインに合うおつまみとしてぴったりですね。彼と一緒に食べれば、気分も盛り上がるかも!

via:http://anannews.jp/article/2015/10/21/2171.html?utm_source=antenna

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